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| Leberspätzlesuppe |
Im Gasthof Adler
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| Kürbissuppe |
Am Freitag, den 12.9. waren wir in Pfronten unterwegs. Anfangs war es naß. Wir streiften durch den Ort, um uns im Voraus für den Samstag zu orientieren. Am Samstag lockte uns die Viehscheid an.
Gegen 11.30 Uhr kamen wir am großen Gasthof Adler vorbei. Großer Biergarten - eigentlich sogar zwei - aber es war zu kühl mit vielleicht 13 Grad. Wir gingen ins Lokal. Durchschritten zwei große Räume bis wir in der Bauernstube Platz nahmen. Wir bekamen einen schönen Zweier-Tisch zugewiesen. Es war noch recht ruhig. Natascha bestellte sich eine Kürbiscremesuppe und ich eine Leberspätzlesuppe als Vorspeise. Danach folgte für sie ein Germknödel mit Pflaumenmussfüllung und Mohnbutter obendrauf. Sah aus, wie ein kleiner Atompilz.
Ich hatte einen Krustenbraten mit einem sehr großen Kloß in brauner Biersauce bestellt. Zart das Fleisch mit etwas Kümmel abgeschmeckter Sauce. Einfach toll.
Die allgäuische Gastlichkeit hat uns sehr gefallen. Der Gasthof hat eine über 500jährige Tradition.
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| Warten auf die Rindviecher..... |
Am Samstagmorgen saßen wir schon gegen 9 Uhr im Biergarten. Das Wetter war traumhaft schön und wir warteten auf das Eintreffen der ersten Herde zum Viehscheid.
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